Balvenie 15y Single Barrel Sherry Cask 70cl

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Von dieser sehr lange gereiften Edition werden nur sehr wenige Flaschen im Jahr abgefüllt, daher sicherlich auch der anspruchsvolle Preis.

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Dabei aber durchaus würzig und von feiner Struktur. Gesamteindruck über den Balvenie 25 Jahre Triple Cask Whisky: Uns ist sehr wohl bewusst, dass ein Whisky in diesem Preissegment nur sehr wenige unserer Kunden anspricht.

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Aber mit unserem Anspruch ein nahezu lückenloses Sortiment anbieten zu können, dürfen solch exklusive Abfüllungen nicht fehlen. Wir hoffen, dass die älteren Bestände von Balvenie noch ausreichend vorhanden sind um Erstes date winter diese Whisky Spezialitäten noch weiterhin anbieten zu können. Ein paar Details über die Balvenie Whisky Brennerei: Balvenie betreibt als eine der wenigen Destillerien in Schottland noch eigene, traditionelle Malzböden.

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  • In den Warenkorb Charakter Für die Abfüllungen werden nur Whisky Casks aus traditioneller amerikanischer Eiche ausgewählt, die dem Balvenie nach einer jährigen Reifung seinen typischen Charakter verliehen haben — geprägt von subtiler Würze und reicher Honigsüsse.
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Eine weitere Besonderheit ist sicherlich, dass die Destillerie auf eigene Gerste zurückgreifen kann. Die Balvenie 25 single cask Destillerie besitzt Ländereien, die ca.

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Bei dem Anbau setzt die Destillerie noch auf die althergebrachten Methoden, was wohl die exzellente Qualität dieses immens wichtigen Rohstoffes erklärt. Auch betreibt die Destillerie eine eigene Mälzerei, längst die Ausnahme in Schottland.

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In diesen Malzböden wird noch sehr viel in reiner Handarbeit erledigt, so muss die eingeweichte Gerste bis zu 4 mal am Tag gewendet werden. Beides ist bei Balvenie von besonderer Art, da auch eigene Kupferschmiede beschäftigt werden, die sich um den Erhalt der traditionellen Brenntechnik kümmern.

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Natürlich kein geringerer als der Malt Master David Stewart, da auch speziell bei einem in 3 unterschiedlichen Fässern gereiften Single Malt das Ergebnis stets nahezu gleich schmecken sollte.