Bekanntschaften eichsfeld

In Eigenrieden wurde dieser Brauch bis vor einigen Jahren noch lebendig gehalten.

Jede Hausmutter setzte ihre ganze Ehre ein, jedem ihrer Kinder als zur Mitgift gehörend eine gute Bettfedernfüllung mitzugeben. Es wurden ja damals noch beträchtliche Scharen von Gänsen und anderem Wassergeflügel gehalten.

Meistens wurden die Gänse mit beginnendem Winter gemästet. Aus Schrot und einem Schwarzmehlzusatz wurden Teignudeln geformt und in der Ofenröhre gebacken.

Beim Schlachten der Gänse wurde sorgfältig darauf geachtet, dass sie auch frei von Federn waren. Man wollte ja einwandfreie Ware gewinnen, denn Bettfedern waren immer hoch im Preis, und die Bauersfrau musste früher mit jeder Mark rechnen. Die säuberlich in Sieben aufbewahrten Federn, die sich um Martini herum vom Gänseschwarm angesammelt hatten, wurden dann gemeinsam in lustiger Gesellschaft geschlissen, also ihrer Federkiele entledigt.

Bekanntschaften eichsfeld fehlte dabei auch die Gastfreundschaft nicht, und wo man an der Reihe war, wurde Kaffee serviert mit leckeren Fettkräppeln und Eisenkuchen. War die Arbeit getan, kam die Gemütlichkeit zu ihrem Recht und Volkslieder und Rundgesänge wechselten einander ab.

Vinzenz Hoppe